Babylon na Plotně знайомить відвідувачів із кухнями національних громад, які живуть у Плзні. На фестивалі можна скуштувати традиційні та менш знайомі страви, поспілкуватися з кухарями й відкрити нові рецепти.
Гастрономічна програма є частиною Inspiral Garden у Шафаржикових садах.